Häll i kaffet istället för mjölk. Du stärker hjärtat, rensar tarmarna och får ny energi
Kaffe med olivolja, känt som oleato, är en av de mest överraskande mattrenderna de senaste åren. Även om kombinationen av aromatisk kaffe och vegetabiliskt fett vid första anblicken kan verka ovanlig, eller till och med avskräckande, väljer allt fler människor denna dryck på grund av hälsofördelarna. Är det verkligen värt att inkludera oleato i sin kost? Vi svarar.
Innehållsförteckning:
- Vad är kaffe med olivolja?
- Varför är det värt att dricka kaffe med olivolja?
- Vitaminer och mineraler i oleato
- Vem bör dricka kaffe med olivolja?
- Vad kan sådant kaffe hjälpa till med?
- Hur tillagar man oleato hemma?
- Vem bör inte dricka oleato?
Vad är kaffe med olivolja?
Oleato är helt enkelt kaffe (oftast espresso eller latte) berikat med en liten mängd extra jungfruolja. Oljans kvalitet är avgörande – den bör vara oraffinerad, kallpressad och rik på naturliga antioxidanter.
Kaffe som tillagas på detta sätt kombinerar koffeinets uppiggande effekt med de hälsosamma egenskaperna hos olivoljan. Även om denna kombination kanske inte verkar särskilt lockande vid första anblicken, är det värt att veta hur många värdefulla näringsämnen denna dryck innehåller.
Varför är det bra att dricka kaffe med olivolja?
Kombinationen av kaffe och olivolja kan ge flera hälsofördelar:
- hjälper hjärtat – olivolja innehåller enkelomättade fettsyror som hjälper till att hålla kolesterolnivån på en normal nivå,
- antiinflammatorisk verkan – förekomsten av polyfenoler kan hjälpa kroppen att bekämpa inflammationer,
- bättre koncentration – koffein stimulerar nervsystemet och fetterna kan stabilisera energinivån,
- mättnadskänsla – tillsatsen av fett gör att kaffet mättar längre och minskar småätandet.
Vitaminer och mineraler i oleato
Även om kaffe i sig inte är rikt på många näringsämnen, höjer olivoljan som tillsätts dess näringsvärde avsevärt. I den hittar vi:
- vitamin E – en stark antioxidant som skyddar cellerna,
- vitamin K – som främjar blodets koagulering,
- polyfenoler – föreningar med antioxidantverkan,
- små mängder kalium och järn.
Tack vare detta kan oleato vara mer näringsrikt än klassisk svart kaffe.
Kaffe med tillsats av fett sätter fart på ämnesomsättningen och stabiliserar blodsockernivån 123RF/PICSEL
Vem bör dricka kaffe med olivolja?
Oleato kan vara ett bra val för personer med en intensiv livsstil som behöver stabil energi, samt för personer som följer lågkolhydrat- eller ketogen kost. Det är också en bra dryck för dem som vill minska småätandet mellan måltiderna.
Vad kan en sådan kaffe hjälpa till med?
Regelbundet intag av oleato kan främja koncentration och mental prestationsförmåga, öka ämnesomsättningen och underlätta aptitkontrollen.
Read also:
Olivolja främjar också hjärt-kärlsystemet och skyddar kroppens celler mot oxidativ stress.
Det är dock värt att komma ihåg att detta inte är en mirakeldryck, utan en av många delar i en balanserad kost.
Hur tillagar man oleato hemma?
Det är väldigt enkelt att göra kaffe med olivolja och det kräver ingen specialutrustning. Det räcker med att brygga ditt favoritkaffe (espresso eller starkt filterkaffe) och tillsätta 1 tesked extra jungfruolivolja.
För bättre smak kan du tillsätta växtmjölk, kanel eller en liten mängd honung.
Vem bör inte dricka oleato?
Alla tål inte kaffe med tillsats av fett. Det rekommenderas inte för:
- personer med känsligt matsmältningssystem,
- patienter med lever- eller bukspottkörtelsjukdomar,
- personer som lider av gastroesofageal reflux.
Hos vissa personer kan oleato ha en laxerande effekt, särskilt i början.
Även om inte alla kommer att gilla kaffe tillagat på detta sätt är det värt att prova och själv bedöma om denna trend passar in i vår livsstil och kroppens behov.
